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STEM探案:餐廳搜證
貪污舉報
有人舉報餐廳大廚Marcus向供應商收取利益,以高價購入劣質食材,損害老闆利益。
案情背景
Marcus在餐廳A任職大廚,一直負責為餐廳物色合適供應商,協助老闆採購食材。為確保採購程序公平公正,老闆特意委派大廚Marcus負責找供應商,而經理Johnny則計算成本及評核供應商的報價書,二人分別處理不同工作,防止由個別員工獨攬所有權責,減少出現貪污的機會。
這樣的招標模式運作了大半年,令餐廳成功採購了價廉物美的食材,餐廳的營利逐漸上升。因此,老闆四個月前開設了新分店,經常在分店打點業務,總店則由經理Johnny及Marcus打理。在採購食材方面,老闆常透過電話告訴Johnny食材的預算金額。
不過,自此以後,總店出現了異常情況。Johnny向老闆反映,侍應不時收到客人投訴,指海鮮食材的質素大不如前,生意額更下降,懷疑餐廳內有人向供應商披露採購資料。老闆詳細了解後,發現以下疑點:
- 最近四個月經常由同一位供應商「X漁穫批發」投得海鮮食材合約
- 每次「X漁穫批發」的報價都比老闆的預算稍低,遠低於其他供應商的成本價
- 閒談間,得知Marcus兒子成功入讀美國貴族寄宿學校,而學費竟然接近Marcus薪金的90%
展開搜證調查
根據觀察,Marcus近月常在預備食材期間戴著耳機,聲稱自己在收聽收音機的新聞報道。
老闆懷疑Marcus其實在監聽Johnny與自己通話,在得知採購預算金額後,再轉告「X漁穫批發」,從而協助他們取得採購合約,不排除Johnny當中收取了「X漁穫批發」的回佣,作為報酬。
在一輪搜查下,並沒有發現Marcus的收音機,卻找到了以下東西:
- 耳機
- 電池
- 電線
疑團
究竟Marcu還用了什麼工具,製作收音裝置來聽取採購預算金額﹖